Technologie Emballage Aliment
Découvrez votre diagnostic
Pourquoi
Obtenir votre diagnostic permet d'établir une vision à 360° de votre produit alimentaire avec son emballage. Il vous guidera dans l’identification des pistes d’améliorations et vous permettra de regrouper vos actions en trois catégories : essentielles, importantes et utiles.
Pourquoi
Obtenir votre diagnostic permet d'établir une vision à 360° de votre produit alimentaire avec son emballage. Il vous guidera dans l’identification des pistes d’améliorations et vous permettra de regrouper vos actions en trois catégories : essentielles, importantes et utiles.
Pourquoi
Obtenir votre diagnostic permet d'établir une vision à 360° de votre produit alimentaire avec son emballage. Il vous guidera dans l’identification des pistes d’améliorations et vous permettra de regrouper vos actions en trois catégories : essentielles, importantes et utiles.
À propos
Depuis 2007, l’Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire (ITEGA) travaille à optimiser la conservation et la durée de vie des produits alimentaires. Grâce à cette expertise, l’ITEGA a inité le développement d’un outil d’orientation facilitant la prise de décisions pour les entreprises alimentaires.​
Cet outil a été développé grâce au soutien financier du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) dans le cadre de son programme PSA.
À propos
Depuis 2007, l’Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire (ITEGA) travaille à optimiser la conservation et la durée de vie des produits alimentaires. Grâce à cette expertise, l’ITEGA a inité le développement d’un outil d’orientation facilitant la prise de décisions pour les entreprises alimentaires.
Cet outil a été développé grâce au soutien financier du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) dans le cadre de son programme PSA.
Depuis 2007, l’Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire (ITEGA) travaille à optimiser la conservation et la durée de vie des produits alimentaires. Grâce à cette expertise, l’ITEGA a inité le développement d’un outil d’orientation facilitant la prise de décisions pour les entreprises alimentaires.
À propos
Cet outil a été développé grâce au soutien financier du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) dans le cadre de son programme PSA.
Fonctionnement
Des questions portant sur votre aliment, son emballage et vos procédés vous seront posées. La qualité de votre diagnostic dépend directement de la profondeur de vos réponses. En fonction de votre situation, vous recevrez un aperçu détaillé de votre état actuel, des pistes d’amélioration et des ressources à explorer. Vous pouvez effectuer un diagnostic pour chacun de vos produits, et ceux-ci seront sauvegardés dans votre compte, vous permettant ainsi de les consulter à tout moment et autant de fois que nécessaire.
Fonctionnement
Des questions portant sur votre aliment, son emballage et vos procédés vous seront posées. La qualité de votre diagnostic dépend directement de la profondeur de vos réponses. En fonction de votre situation, vous recevrez un aperçu détaillé de votre état actuel, des pistes d’amélioration et des ressources à explorer. Vous pouvez effectuer un diagnostic pour chacun de vos produits, et ceux-ci seront sauvegardés dans votre compte, vous permettant ainsi de les consulter à tout moment et autant de fois que nécessaire.
Fonctionnement
Des questions portant sur votre aliment, son emballage et vos procédés vous seront posées. La qualité de votre diagnostic dépend directement de la profondeur de vos réponses. En fonction de votre situation, vous recevrez un aperçu détaillé de votre état actuel, des pistes d’amélioration et des ressources à explorer. Vous pouvez effectuer un diagnostic pour chacun de vos produits, et ceux-ci seront sauvegardés dans votre compte, vous permettant ainsi de les consulter à tout moment et autant de fois que nécessaire.
Avant de débuter, assurez-vous de disposer des informations suivantes afin d’affiner davantage votre diagnostic.
Aliment
- Liste d’ingrédients
- Étiquette nutritionnelle
- Durée de conservation
Emballage
- Référez-vous à votre fournisseur !
- Fiches techniques de l’emballage
- Composantes, matériaux et caractéristiques
Procédés de fabrication et conditionnement
- Étapes de fabrication
- Spécification technique des équipements de conditionnement
Avant de débuter, assurez-vous de disposer des informations suivantes afin d’affiner davantage votre diagnostic.
Aliment
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- Étiquette nutritionnelle
- Durée de conservation
Emballage
- Référez-vous à votre fournisseur !
- Fiches techniques de l’emballage
- Composantes, matériaux et caractéristiques
Procédés de fabrication et conditionnement
- Étapes de fabrication
- Spécification technique des équipements de conditionnement
Avant de débuter, assurez-vous de disposer des informations suivantes afin d’affiner davantage votre diagnostic.
Aliment
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- Composantes, matériaux et caractéristiques
- Étapes de fabrication
- Spécification technique des équipements de conditionnement